Hamburgeria Steakhouse a Otranto Chill Out

Chill Out è l'hamburgeria e steakhouse di Otranto dove gustare hamburger gourmet, carne alla griglia e birre artigianali a due passi dal centro storico. In Via San Francesco di Paola 11 ti aspettano tagli pregiati, un'atmosfera accogliente e un menù vario, anche senza glutine.

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Steakhouse

Carni frollate e tagli pregiati, dalla Wagyu Kagoshima A5 al Black Angus. Cotti sulla griglia, nel punto esatto.

Hamburgeria

Hamburger gourmet con carne lavorata a mano e pane tostato al momento. Gusto pieno, zero compromessi.

Birreria

Birre alla spina e selezioni in bottiglia, l'abbinamento giusto per ogni morso.

Sala interna di Chill Out a Otranto: tavoli in legno, parete in mattoni e lampade calde

Chi siamo

Dal 2023, nel cuore di Otranto

Chill Out nasce nel 2023 in via San Francesco di Paola, a pochi passi dal centro storico di Otranto, e in poco tempo è diventato un punto di riferimento per chi cerca la carne giusta in città. Hamburgeria, steakhouse e birreria insieme: hamburger gourmet preparati al momento e tagli pregiati alla brace, dal Wagyu giapponese Kagoshima A5 alla Ribeye di Black Angus, fino alla tagliata.

Dietro tutto c'è l'ossessione per la materia prima — carni selezionate e frollate, cotte sulla griglia — e un'accoglienza schietta che i nostri ospiti raccontano nelle centinaia di recensioni. Tra mattoni a vista e luci calde mangi bene e in pace; e per chi ne ha bisogno prepariamo anche hamburger senza glutine.

All'aperto

Anche fuori, sotto il cielo d'Otranto

Quando arriva la bella stagione si cena fuori, ai tavoli all'aperto a due passi dal centro storico: la scelta giusta per le sere d'estate in Salento. Una buona birra alla spina, un hamburger o una bistecca alla brace e il via vai del centro intorno.

È l'atmosfera rilassata che dà il nome al locale: Chill Out. Si può prenotare un tavolo, ordinare in delivery o semplicemente passare per una cena tra amici, tutte le sere.

Dehors di Chill Out a Otranto: tavoli apparecchiati sotto gli ombrelloni con lampade in rattan su pedana in legno

Il menù

Una selezione di firme — dal Wagyu giapponese servito crudo alle carni alla griglia, fino al re dei salumi spagnoli. Il menù completo, sempre aggiornato, è a un tap.

  1. Wagyu Japan Kagoshima A5

    Pregiata carne Wagyu giapponese certificata Kagoshima A5, servita cruda e accompagnata da pietra rovente per una scottatura personalizzata al tavolo. Marezzatura straordinaria, consistenza vellutata e gusto intenso con delicate note umami, con sale Maldon e condimenti selezionati.

    Fettine di Wagyu giapponese Kagoshima A5 crude e marezzate su piatto nero — steakhouse Chill Out Otranto

  2. Hamburger USA

    Il panino in versione stelle e strisce: hamburger di manzo, cheddar fuso, bacon croccante, uovo, cipolla caramellata, pomodoro e insalata, legati dalla nostra salsa BBQ. Generoso e goloso come vuole la tradizione americana, di quelli da stringere con due mani.

    Hamburger USA Chill Out con cheddar, bacon, uovo e salsa BBQ servito con patatine — hamburgeria Otranto

  3. Ribeye di Black Angus

    La costata che mette d'accordo tutti. Si ricava dalla costa del manzo Black Angus, la razza più rinomata per la marezzatura fitta e uniforme: è quel grasso che, sciogliendosi al calore della griglia, la rende una delle bistecche più succose e saporite in assoluto. La serviamo con patate al forno e insalata mista.

    Ribeye di Black Angus alla griglia affettata con patate al forno su ardesia — steakhouse Chill Out Otranto

  4. Prosciutto Patanegra 100% bellota

    Il re dei salumi spagnoli. Prosciutto di maiale iberico puro al 100%, allevato allo stato brado nelle dehesas e nutrito con le ghiande (bellota) che ne profumano il grasso. Una lunghissima stagionatura naturale gli regala dolcezza, sapidità e quel finale che si scioglie in bocca. Selezione Carrasco Ibéricos, maison spagnola dal 1895.

    Prosciutto Patanegra iberico 100% bellota affettato, selezione Carrasco — Chill Out Otranto
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Un tavolo nel centro storico di Otranto, o a casa tua

Che tu voglia cenare da noi o gustare i nostri hamburger gourmet e la carne alla griglia comodamente a casa, il Chill Out di Otranto è pronto: prenota il tuo tavolo o ordina la consegna a domicilio.

Al tavolo

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Assicurati il tuo tavolo, soprattutto nel weekend: prenota con una chiamata o su WhatsApp e ti rispondiamo in pochi minuti.

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Dicono di noi

Recensioni dei clienti

★★★★★

"Siamo stati in questo fantastico steakhouse: esperienza eccezionale! Carne semplicemente deliziosa, preparata con ingredienti freschi e di altissima qualità. Ogni morso è un'esplosione di sapori. Persone spettacolari, sempre cordiali e disponibili. Complimenti!!!"

Rosario IariaGoogle
★★★★★

"Vado spesso in questa hamburgeria/birreria… che dire: rapporto qualità/prezzo clamoroso! Tutto il cibo è di alta qualità e servito molto bene. La miglior carne in città e i migliori hamburger senza ombra di dubbio!"

Carlo CatanzanoGoogle
★★★★★

"Locale super accogliente, servizio veloce e cibo di ottima qualità. Hamburger molto buoni e le selezioni di carni eccezionali. Lo consiglio."

Elisabetta LuzioGoogle
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Dove siamo

Nel centro storico di Otranto

A due passi dal porto, tra i vicoli del centro storico. Ti aspettiamo per una bistecca alla brace o un hamburger gourmet, tutte le sere.

Come arrivare Chiama ora
Mappa della posizione di Chill Out in Via San Francesco di Paola, nel centro storico di Otranto

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Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

È consigliato, soprattutto nel weekend quando i tavoli si riempiono in fretta. Puoi prenotare al 328 490 4080, anche su WhatsApp.

No: siamo aperti tutti i giorni solo a cena, dalle 17:30 a mezzanotte.

Sì. Prepariamo hamburger senza glutine con pane dedicato, pensati anche per chi è celiaco: basta segnalarcelo quando ordini.

Sì: in carta trovi il nostro Vegan Burger — burger vegetale da 120 g con pomodoro, zucchine grigliate, maionese vegana e rucola — oltre ai contorni di stagione.

Consegniamo a domicilio con JustEat. Preferisci ritirare tu? Chiamaci e prepariamo il tuo ordine da asporto.

Siamo nel centro storico di Otranto: i parcheggi custoditi più comodi sono a poche centinaia di metri, appena prima dell'ingresso del centro.

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